Иранская кухня - одна из древнейших в мире. Поэтому и рецепты её могут считаться одними из самых необычных, хотя не внешний вид она очень проста. Кроме того, иранская кухня достаточно сытна. Основа многих блюд - рис, хлеб, мясо, свежие овощи, зелень и фрукты во всевозможных комбинациях. Характерной чертой является очень мелкая нарезка мяса и его редкое участие в трапезе в качестве основного продукта - чаще всего мясо идет в ход как ингредиент сложных блюд. 

 

Особенно колоритны блюда из риса, которые здесь вроде и готовят вполне традиционно, но на выходе получается что-то невообразимо вкусное. Стоит попробовать рис с овощами и мясом в ореховом соусе "чело-хореш", плов "поло" или "чело", плов со свежей зеленью "поло-сабзи", кисло-сладкий рис с изюмом, миндалем и апельсинами "поло-чирин", плов с луком, чечевицей, изюмом (или финиками) и мясом "адас-поло", плов... Читать дальше »

Почему же женщины в нашей стране все чаще принимают Ислам? По данным, собранным в медресе при московской мечети на Поклонной горе, количество русских мусульманок за последние два года увеличилось почти втрое.

 

Многие люди считают, что Ислам - чуждая религия. Исповедующие ее - в основном, «люди кавказской национальности». Признаюсь, что в недалеком прошлом я тоже придерживалась такого же мнения, до тех пор ... пока сама не приняла Ислам!

 

Я родилась в смешанной семье. Папа наполовину татарин, наполовину русский, а мама русская. Примерно лет в пять бабушка крестила меня. Втайне от родителей, после чего повела меня в цирк, чтобы крестины я забыла и ничего не рассказала родителям, которые, конечно же, были комсомольцами-атеистами. Рассказать я им ничего не рассказала. Кристины запомнила, правда поняла, что это намного позже.

 

Как-т... Читать дальше »

Зороастризм — новая идеология России? 
  Сегодня ведется много споров об идеологии будущей России. Помимо традиционных оппонентов: западников и почвенников, на российскую политическую сцену вышел набирающий силу во всем мире Ислам. Кремлевские чиновники и олигархи, прозванные в народе «лицами демократической национальности», не найдя по заказу Президента России позитивного идеала, занялись конструированием образа врага. В качестве ориентиров были выбраны «лица кавказской национальности», «исламские террористы» — так было легче сплотить перепуганных православных россиян под крылом «западников». «Почвенники», в очередной раз не поймав славянофильскую птицу-тройку и не дождавшись от Православной Церкви никакой вразумительной социальной доктрины, обратились от религиозных утопий к политической географии — геополитике. Яркий представитель этого течения Александр Дугин сумел... Читать дальше »

Отставной генерал «израильской» армии Дорон Алмог обратился к властям этого «государства» с призывом привлечь к международному суду лидеров «террористических организаций, рассматривая их как военных преступников». 
  Кроме того, он призвал «израильское» правительство оказать давление на страны ЕС с тем, чтобы они «приняли меры по сдерживанию активности своих организаций, которые под прикрытием лозунгов о защите прав человека пытаются на мировом уровне исказить образ «Израиля» и представить его офицеров как военных преступников». 
  Высказывания генерал-майора в отставке прозвучали на состоявшейся в оккупированном Иерусалиме конференции, организованной организацией “NGO monitor”, которая занимается мониторингом деятельности неправительственных объединений.
  На днях «израильские» источники сообщили, что правительство этой «страны» ведет секретные переговоры с Испа... Читать дальше »

  В столкновениях в Шри-Ланке погибли 25 мятежников и солдат.
  Как передаёт Ислам-Азери, в боях между тамильскими «тиграми» и правительственными войсками погибли 20 мятежников и солдат. В сообщении МО говорится ещё о 18 раненных солдатах на севере страны. Министерство заявило, что с начала года погибли 732 солдат и 7386 мятежников.

  Одна из центральных улиц Тегерана названа в честь командира «Хезболла» Имада Мугниййа. 
  Как передаёт Ислам-Азери со ссылкой на иранские СМИ, правительство Исламской Республики приняло решение переименовать улицу «кучеи Бахар» в честь командира «Хезболла», который был убит в результате теракта в Сирии. Напомним, что шахид 23 года разыскивался спецслужюами Западных стран.

Арест сына лиедра Ливии Муаммара Каддафи в Швейцарии привёл к напряжённости отношений между двумя странами.
  Как передаёт Ислам-Азери со ссылкой на НТВ, Ганнибал Каддафи был задержан в альпийской стране 2 дня назад из-за грубого обращения со своими работниками. В ответ отец Каддафи выдворил из страны швейцарских дипломатов. А затем был наложен запрет на деятельность в стране швейцарских фирм. Пока последним решением стало предстоящее изъятие из швейцарских банков 7 миллиардов долларов. А самым действенным может оказаться прекращение поставок нефти из Ливии.

  Боевики сионистского режима Израиля, открыв огонь по участникам демонстрации, выступавшим против строительства заградительной агрессорской стены на западном берегу реки Иордан, ранили трех палестинцев.
  По сведениям ИРНА, боевики израильского режима вчера в пятницу с целью разгона палестинской демонстрации протеста в селении Балъин на западном берегу реки Иордан открыли огонь по мирным гражданам, в результате 3 человека получили ранения, десятки отравились от слезоточивого газа.
  Палестинские участники протеста, неся в руках палестинские флаги и скандируя антисионистские лозунги, потребовали от израильского режима прекратить строительство заградительной сионистской стены, прекратить захватывать палестинские земли и свернуть все КПП.
  В то же время палестинцы проживающие в районе «Аль-Моасера» на востоке Бейт Лахма на западном берегу реки Иордан провели антис... Читать дальше »

История знает множество интересных случаев обращения людей к религии. В данной заметке мы расскажем об известной в прошлом исполнительнице песен Алисе Хусаиновой.Женщины в мусульманских платках давно уже стали в Казани частью городской повседневности: их можно встретить в магазинах, университетах, метро, просто на улицах города. К ним давно уже привыкли, на них перестали обращать внимание.

С Алисой Хусаиновой, в прошлом солисткой известной электро-клэш-хип-хоповой группы "Супералиса", мы встретились в одном из самых тихих и живописных мест исторического центра Казани - саду «Эрмитаж». Алису я увидел еще издалека, потому что она не похожа на своих сестер-мусульманок тем, что старается сочетать платок с яркими цветами татарской национальной одежды: традиционной татарской обувью ичигами и расписной юбкой.

Нестандартная для большинства мусульманок внешность впол... Читать дальше »

В ответ на призыв основоположника Исламской Республики Иран великого Имама Хомейни (да распахнутся пред ним врата рая!) массовые демонстрации по случаю Всемирного Дня Кодса состоялись помимо Ирана в различных городах мира.В ответ на призыв основоположника Исламской Республики Иран великого Имама Хомейни (да распахнутся пред ним врата рая!) массовые демонстрации по случаю Всемирного Дня Кодса состоялись помимо Ирана в различных городах мира.
По сведениям нашего корреспондента, в Пакистане одновременно с демонстрациями по случаю Всемирного Дня Кодса в Лахуре, Пешаваре, Кувейтие, Молтане, Хейдарабаде и северных регионах этой страны, административный центр провинции Санд - Карачи, также стал свидетелем массовой демонстрации против израильского режима и Америки.
Участники данной демонстрации, неся в руках плакаты и портреты Священного Кодса, Имама Хомейни (да распахнутся... Читать дальше »